بعد از جراحی چه نوع ماهی بخورم؟ 10 ماهی پر پروتئین و کم چرب توصیه شده توسط متخصصان تغذیه
رژیم غذایی پس از جراحی برای بهبودی حیاتی است و ماهی به دلیل داشتن پروتئین بالا و خواص کم چربی آن ایده آل است. این مقاله موضوعات داغ سلامتی در اینترنت در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا لیستی و مبنای علمی مناسب ترین ماهی برای خوردن بعد از جراحی را تهیه کند.
1. سه فایده اصلی خوردن ماهی پس از جراحی
1.پروتئین با کیفیت بالابهبود زخم (15-25 گرم پروتئین در هر 100 گرم ماهی)
2.اسیدهای چرب امگا 3کاهش پاسخ التهابی
3.آسان برای هضمبار دستگاه گوارش را افزایش نمی دهد
| نام ماهی | محتوای پروتئین (گرم در 100 گرم) | محتوای چربی (گرم/100 گرم) | روش های پخت توصیه شده |
|---|---|---|---|
| کد | 17.5 | 0.5 | بخار پز شده |
| ماهی اژدها | 18.2 | 1.2 | سوپ درست کن |
| باس دریایی | 19.4 | 2.5 | خورش |
| ماهی قزل آلا | 20.5 | 13.6 | بو دادن در دمای پایین |
| ماهی تن | 23.5 | 5.0 | آب کنسرو شده |
| قیچی | 19.1 | 2.1 | بخار پز شده |
| توربات | 16.8 | 1.3 | با آب بخار کنید |
| قزل آلا | 20.3 | 4.5 | پخت فویل قلع |
| ساردین | 21.5 | 9.0 | خورش گوجه فرنگی |
| غرغر | 18.2 | 3.0 | بخارپز شده با روغن پیاز |
2. توصیه های جدول زمانی رژیم غذایی بعد از عمل
| دوره بعد از عمل | ماهی توصیه شده | موارد قابل توجه |
|---|---|---|
| 1-3 روز | سوپ ماهی کاد/فرنی ماهی لونگلی | استخوان ماهی باید فیلتر شود |
| 4-7 روز | باس/اسنپر | از بین بردن پوسته ها و پوست |
| 1 هفته بعد | ماهی قزل آلا / ماهی تن | مصرف یکباره را کنترل کنید |
3. 3 موضوع کلیدی مورد بحث داغ در سراسر اینترنت
1.آیا می توانم بعد از جراحی غذای دریایی بخورم؟
آخرین تحقیقات بالینی نشان می دهد که اگر بیمار سابقه آلرژی واضحی نداشته باشد، مصرف متوسط ماهی اعماق دریا می تواند به بهبودی پس از جراحی کمک کند (مجله ژوئن 2024 "مجله تغذیه بالینی چینی")
2.از کدام ماهی اجتناب کنیم؟
• ماهی های پر جیوه: کوسه، اره ماهی، کاشی ماهی
• ماهی کنسرو شده: ماهی شور، ماهی دودی
• ساشیمی: تا 3 ماه پس از جراحی توصیه نمی شود
3.بهترین اصل تطبیق
ویتامین C (فلفل رنگی/کلم بروکلی) می تواند جذب آهن را تقویت کند
تکه های زنجبیل/پوست نارنگی می تواند بوی ماهی را بدون تحریک زخم خنثی کند
4. اقدامات احتیاطی خاص
• پس از جراحی ارتوپدی، افزایش مصرف کلسیم ضروری است. توصیه می شود ساردین های کنسرو شده ای را انتخاب کنید که می توان آن را با استخوان خورد.
• بیماران جراحی دستگاه گوارش باید ماهی را پوره کنند
• Saury غنی از EPA را بعد از جراحی قلب و عروق در اولویت قرار دهید
بر اساس دادههای جستجوی داغ اخیر، تعداد بحثها در مورد "رژیم غذایی بعد از عمل" نسبت به سال گذشته 35 درصد افزایش یافته است که انتخاب ماهی 42 درصد از حجم مشاوره را تشکیل میدهد. توصیه می شود که بیماران یک برنامه غذایی شخصی بر اساس این دستورالعمل را تحت نظر یک پزشک تهیه کنند.
(توجه: داده های این مقاله از دستورالعمل های رژیم غذایی کمیسیون ملی بهداشت، آخرین استانداردهای انجمن تغذیه چین و توصیه های بخش تغذیه بالینی یک بیمارستان عالی ترکیب شده است)
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید