طرز تهیه سوپ ماهی

طرز تهیه سوپ ماهی

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ در مورد مراقبت های بهداشتی و رژیم درمانی در سراسر اینترنت همچنان داغ شده است و بحث های مربوط به مکمل ها در پاییز توجه زیادی را به خود جلب کرده است. سوپ ماهی به عنوان یک غذای مقوی سنتی به دلیل ارزش غذایی غنی و طعم لذیذش به اولین انتخاب بسیاری از خانواده ها در سفره های پاییزی تبدیل شده است. این مقاله به شما معرفی مفصلی درباره طرز تهیه یک سوپ ماهی خوشمزه و مغذی بر اساس موضوعات داغ اخیر ارائه می دهد.

1. بررسی موضوعات داغ اخیر سلامت

2. ارزش غذایی سوپ ماهی

ماهی آبزی که به عنوان لاک پشت نرم نیز شناخته می شود، سرشار از پروتئین با کیفیت بالا، کلاژن، چندین ویتامین و مواد معدنی است. به تازگی متخصصان تغذیه در شبکه های اجتماعی تاکید کرده اند که کلاژن موجود در سوپ ماهی اثر تغذیه کنندگی بسیار خوبی روی پوست و مفاصل دارد و برای مصرف در فصل پاییز بسیار مناسب است.

3. مراحل دقیق برای تهیه سوپ ماهی

1.انتخاب مواد: ماهی آبزی تازه را ترجیحاً با وزن 500-750 گرم انتخاب کنید. اخیراً وبلاگ نویسان مواد غذایی معمولاً استفاده از ماهی های آبزی ماده را توصیه می کنند که حدود 3 سال از پرورش آن می گذرد، زیرا گوشت آنها لطیف تر است.

2.نگهداری از ماهی های آبزی: این مهم ترین مرحله است. ابتدا ماهی را به مدت 30 دقیقه در آب گرم خیس کنید سپس با پشت چاقو کمی به پشت آن ضربه بزنید تا بیهوش شود. به حفظ کیسه صفرا در هنگام تخلیه توجه کنید که کلید خوردن سوپ خوشمزه است.

3.مواد را آماده کنید:

4.مراحل تهیه سوپ:

① ماهی فرآوری شده را داخل قابلمه بریزید و 2000 میلی لیتر آب اضافه کنید

② روی حرارت زیاد بجوشانید و کف را جدا کنید.

③ همه مواد را اضافه کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و 2 ساعت بجوشانید

④در نهایت مقدار مناسب نمک را به میزان دلخواه اضافه کنید

4. نکات محبوب اخیر

1. بسیاری از وبلاگ نویسان مواد غذایی پیشنهاد می کنند که می توانید یک تکه کوچک پوست نارنگی را در طول فرآیند تهیه سوپ اضافه کنید که نه تنها می تواند بوی ماهی را از بین ببرد بلکه بافت سوپ را نیز افزایش می دهد.

2. طبق توصیه متخصصان طب سنتی چین، سوپ ماهی برای مصرف بین ساعت 15 تا 17 مناسب ترین است. در این زمان، زمانی که بدن مواد مغذی را به بهترین شکل جذب می کند.

3. متخصصان تغذیه در موضوعی که اخیراً به شدت مورد بحث قرار گرفته «آیا باقیمانده سوپ را بخورید؟» به این نکته اشاره کردند که گوشت ماهی سرشار از مواد مغذی است و مصرف آن توصیه می شود.

5. گروه ها و تابوهای مناسب

6. پیشنهادات ذخیره سازی و گرمایش

1. اخیراً بسیاری از رسانه ها یادآور شده اند که سوپ ماهی بهتر است بلافاصله پخته و مصرف شود. در صورت نیاز به نگهداری، حداکثر ۲۴ ساعت در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری شود.

2. هنگام گرم شدن، آن را روی آب بجوشانید. جوشاندن مستقیم آن باعث از بین رفتن مواد مغذی می شود.

با انجام مراحل بالا می توانید یک قابلمه سوپ ماهی خوشمزه و مقوی درست کنید. این غذای سنتی نه تنها با موضوع داغ کنونی حفظ سلامت در پاییز همخوانی دارد، بلکه سلامت و لذیذی را برای خانواده به ارمغان می آورد.